Cozinha de mãe

Simples, rápida e deliciosamente fácil, aproveite junto de sua família!Tenho certeza que ficou com água na boca só de imaginar essa receita de Bolo de milho Romeu e Julieta, realmente é uma delícia!  Ingredientes  2 xícara de milharina. 2 colheres de margarina 4 ovos . Meia xícara de óleo . 1 xícara de leite 1 lata de milho verde. 1 pacote de queijo parmesão ralado 50g. 1 colher de sopa de requeijão. 1 e meia xícara de açúcar . 1 colher de sopa de fermento. PUBLICIDADE Como fazer um Bolo de milho Romeu e Julieta: Bata tudo no liquidificador menos o fermento bata muito bem por 4 min Coloque o fermento mexa com a colher. Forma untada com manteiga e açúcar . Coloque a massa . E por cima queijo mussarela ou queijo coalho a vontade e goiabada tudo a gosto ❤️❤️❤️❤️. Forno entre 30 a 40min🕧 forno pré-aquecido tá . 180graus  

A cuca alemã é um doce que tem sua origem lá nas terras germânicas, mas que hoje em dia faz parte da lista de sobremesas irresistíveis de muita gente. E a melhor parte? Você não precisa ser uma mestre-cuca profissional para prepará-la! Neste artigo, vamos desvendar os segredos desse quitute, desde seus ingredientes até o passo a passo para fazer em casa. Vamos adoçar a vida, descomplicar a cozinha e mostrar que a cuca alemã é um pedaço do céu em forma de sobremesa! Pronta para mergulhar nesse mundo de sabores? Vem com a gente! < Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 ovo 1/2 xícara de manteiga 1/2 xícara de leite Pitada de sal Frutas de sua escolha (ameixas, cerejas, maçãs) ou pedaços de chocolate para cobertura Como fazer Cuca Alemã: Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande. Adicione o ovo, a manteiga derretida e o leite à mistura e mexa até formar uma massa. Espalhe a massa em uma forma untada

Entre os tesouros da culinária brasileira, a Queijadinha deliciosa é uma joia que conquistou o coração e o paladar de muitos. Esta iguaria, com sua textura macia e sabor suavemente doce, é uma homenagem aos sabores tradicionais do Brasil. Neste artigo, exploraremos os segredos por trás da Queijadinha deliciosa, desde os ingredientes que a tornam única até o método de preparo que a transforma em uma sobremesa irresistível. Prepare-se para uma jornada culinária que revelará os encantos desse clássico brasileiro. Ingredientes 2 xícaras de coco ralado 1 xícara de queijo fresco ralado 2 xícaras de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 ovos inteiros 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó PUBLICIDADE Modo de Preparo Preparo dos Ingredientes: Em uma tigela, misture o coco ralado, o queijo fresco ralado, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos inteiros à mistura e mexa bem. Em seguida, acrescen

O doce de leite é uma iguaria presente em diversas culturas ao redor do mundo, mas a versão da Vovó Maria é única, repleta de história e tradição. A receita é um segredo de família, transmitido de mãe para filha, e agora, estamos compartilhando com vocês. Vamos explorar os ingredientes, o processo de preparação e a riqueza de sabores que esse doce de leite oferece. Prepare-se para se deliciar com um doce que aquece o coração e desperta sentimentos de carinho e nostalgia, como só a comida caseira pode fazer. Ingredientes 2 litros de leite; suco de 1 limão pequeno ou metade de um grande; 2 latas de leite condensado. Como fazer Doce  Primeiramente, coloque um litro e meio de leite pra ferver e em seguida, adicione o suco do limão pra talhar o leite. Então acrescente uma lata de leite condensado e depois de ferver, abaixe o fogo do doce de leite de bolinha, esta receita fica maravilhosa. Depois de 30 minutos coloque o restante do leite e a outra lata de leite condensado e deixe ferver até

Seja para desfrutar com um café da manhã tranquilo ou como um mimo para as crianças, as bolachas têm o poder de transformar qualquer momento em um deleite especial. Este artigo apresentará uma receita simples, acompanhada de dicas úteis, para que você possa criar bolachas deliciosas em sua própria casa. Além disso, você descobrirá como economizar ao prepará-las, pois a simplicidade dos ingredientes e do processo de cozimento torna a bolacha uma opção econômica e deliciosa. Ingredientes 250 g de açucar 250 g de margarina 2 ovos 500 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de leite 2 colheres de chá de fermento em pó Como fazer Bolacha deliciosa Despeje todos os ingredientes em um pote e misture bem com as mãos Pegue um pouco de massa e passe o rolo de macarrão, pode escolher a forma que quiser. Coloque as bolachas em uma forma. Leve ao forno preaquecido por uns 20 minutos ou até dourar  

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Sequilho de limão que derrete na boca, trata-se de um biscoito tradicional brasileiro que agrada a todos os paladares. Sua textura macia e seu sabor suave fazem com que este biscoito seja uma excelente opção pra você servir no café da tarde. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês. Ingredientes  ¾ xícara(chá) + 1 colher(sopa) de maisena ¼ xícara(chá) manteiga sem sal 2 colheres(sopa) rasa de açúcar ½ colher(sopa) de suco de limão ¼ colher(chá) de raspas de limão 1 pitada de sal Modo de preparo Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão. Misture muito bem por 1 minuto. Acrescente a maisena misture com uma colher para incorporar, e depois a massa e muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Disponha essa massinha numa bancada, modele um quadrado e corte em quadradinhos. Em seguida mod

Ingredientes 1 lata de milho escorrido  1 ovo  1/4 de xícara de óleo  1 xícara de leite  3 colheres de açúcar  1/2 colher de sal  5 gramas de fermento seco  1/2 kilo de farinha aproximadamente Modo de Preparo No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar. Despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem. Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica. Terminando de sovar coloque a massa no sol pra crescer entre 1 e 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias amenos. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato. Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães. Disponha numa fôrma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pin

Diferente e com sabor único, o bolo-sorvete de Bis® é uma daquelas receitas que todo mundo vai amar e vai querer provar sempre! Aprenda a fazer hoje mesmo! Ingredientes  1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite (200g0 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 caixa de chocolate tipo Bis® picado (reserve alguns pra decorar) 2 litros de sorvete de creme Margarina para untar Cobertura para sorvete sabor caramelo, chocolate ou Bis® picado a gosto para decorar Modo de preparo Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite condensado, o creme de leite, a margarina, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Mexa sempre e, quando começar a ferver, abaixe o fogo e ferva por 6 minutos sem parar de mexer. Despeje em um refratário untado e misture com o Bis® picado. Deixe esfriar. Em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro, coloque metade do sorvete, o brigadeiro de Bis® e o restante do sorvete. Alise com as costas de uma

Essa sobremesa   eu comi na casa de minha prima  num final de semana, achei maravilhoso delicioso e bem fácil de fazer. Lógico que já pedi a receitinha  e fiz em casa, meu pessoal amou  e queria mais. Então meus amigos, veja agora os ingredientes e o passo a passo  e deixe sua família também com água na boca. Sucesso pra você. /script> INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 2 latas (medida da lata de leite condensado)  de leite 4 ovos 3 gemas 1 caixa  de creme de leite 2 colheres de chá de essência de baunilha cascas de laranja 2 cascas de canela meia xicara de chá de açúcar cristal MODO DE PREPARO Em uma caneca coloque o leite, a casca de laranja e a canela. Leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. No liquidificador coloque os ovos inteiros, as gemas passadas pela peneira, a essência de baunilha, o leite condensado, o creme de leite e o leite aromatizado  já frio. Bata até misturar todos os ingredientes. Transfira para uma forma redonda  de furo untada com m

O almoço em família é muito mais do que uma refeição, é um momento de conexão e fortalecimento de laços afetivos. Reunir-se à mesa cria memórias especiais, promove conversas significativas e permite compartilhar histórias de vida. Além disso, é uma oportunidade para transmitir valores, tradições e nutrir relacionamentos saudáveis. Esses momentos fortalecem os vínculos familiares, reforçam o apoio mútuo e proporcionam conforto emocional. Portanto, valorize essas ocasiões, pois são preciosas para o bem-estar e a união familiar. Ingredientes: 2 kg de coxa e sobrecoxa desossadas Sal a gosto 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de chimichurri 2 colheres de chá de lemon pepper 2 colheres de salsa e cebola picadas 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó 1 colher de chá de pimenta calabresa (ajuste ao seu gosto) 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em rodelas 500g de bacon fatiado Instruções: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, tempere as coxas e sobrecoxas com sal,

Você vai adorar o magnífico bolinho de arroz assado, uma receita simples que promete conquistar paladares, sem abrir mão da saúde! Esqueça a fritura, essa delícia traz a crocância dourada por fora e a cremosidade no seu interior, com o toque especial do creme de leite, que garante a suculência!  Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também.  Ingredientes  1 colher (chá) cheia de fermento em pó 2 xícaras (chá) de arroz cozido ½ caixinha de creme de leite (100g) manteiga derretida para pincelar (opcional) 1 ovo grande inteiro 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional) 1 xícara (

Se você está procurando uma receita rápida e fácil na frigideira, para uma refeição gostosa, acaba de encontrar! Trata-se da receita com arroz amanhecido, em que você vai utilizar também sobras de carne para o recheio e outros ingredientes simples, com o toque especial das bananas fritas!  Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários. Ingredientes  1 colher (sopa) de óleo de soja  bananas-nanicas ou bananas-da-terra  2 xícaras (chá) de arroz cozido  2 ovos inteiros  recheio (a gosto) 1 colher (sopa) de azeitonas  2 colheres (sopa) de tomate picadinho misturado com couve picada  folhinhas de manjericão (a gosto)  2-3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate  1 colher (sobremesa) de manteiga  4 fatias de mussarela  raminho de manje

O biscoitinho de maisena é uma deliciosa guloseima com uma textura tão macia que derrete na boca. É a opção ideal para saborear num chá ou lanche da tarde, ou em alguma ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão de biscoitinho de maisena e você vai adorar o resultado! Ingredientes da receita  3 xícaras(chá) de maisena 1 ½ xícara(chá) de açúcar 1 xícara(chá) de farinha de trigo  1 xícara(chá) de leite  4 gemas  3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina  2 colheres(chá) de fermento em pó  Modo de preparo Numa tigela coloque as gemas e o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione a manteiga ou margarina e misture bem.  Acrescente a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture para incorporar.  Coloque o leite aos poucos, e misture bem com as mãos a cada adição até o ponto de amassar e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Pegue uma porção de massa, faça um rolinho, junte as pontas e modele uma argola, ou no formato que preferir. Repita o processo com o restant

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido 2 latas de creme de leite 1 xícara (chá) de sobras de carne assada desfiada 1 xícara (chá) de cenoura em cubos 1 lata de ervilha escorrida 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado 2 colheres (sopa) de salsa picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Modo de preparo: Em uma vasilha, misture o arroz, o creme de leite, a carne, a cenoura, a ervilha, o requeijão, a mussarela, o provolone, a salsa, sal e pimenta a gosto. Misture e espalhe em um refratário. Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Sirva em seguida.  

- Ingredientes: 500 g de tapioca granulada 2 xícaras (chá) de açúcar 1 litro de leite quente 200 g de coco ralado 1 vidro de leite de coco pequeno 1 lata de leite condensado - Modo de fazer: Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.  

Ingredientes 100g de açúcar (1/2 xícara) 200g de manteiga (1 xícara) 300g de farinha de trigo ( 2 e 1/4 xícara) Raspas de limão a gosto 1/3 xícara (chá) de açúcar (para empanar) 1 colher (chá) de canela (para empanar) Modo de Preparo 1- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e as raspas de limão; 2- DICA: a manteiga não pode estar muito gelada. 3- Misture tudo com as mãos, até que a massa fique bem lisa e homogênea. 4- Pegue uma pequena porção da massa e modele os biscoitinhos como preferir; 5- DICA: você pode usar moldes ou fazer bolinhas. 6- Em seguida acomode-os em uma forma, deixando um espaço de 1 centímetro de um para o outro; 7- DICA: não precisa untar a forma pois os biscoitinhos já são amanteigados. 8- Leve para assar em forno pré-aquecido , 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo dos biscoitinhos; 9- DICA: não deixe dourar a parte de cima, pra não ficarem duros. 10- Em seguida passe os biscoitinhos, ainda quente, na mistura de a

Ingredientes 500 g de farinha de trigo 10 g de fermento biológico seco 50 g de açúcar 10 g de sal 300 ml de leite 250 g de manteiga sem sal 1 ovo batido para pincelar Modo de preparo Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Faça uma cavidade no centro e adicione o leite morno. Misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 minutos, até ficar lisa e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume. Enquanto a massa descansa, corte a manteiga em fatias finas e coloque-as entre duas folhas de papel manteiga. Com um rolo de macarrão, bata a manteiga até formar um retângulo de cerca de 20 x 30 cm. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos, ou até ficar firme. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de cerca de 40 x 60 cm. Coloque a manteiga sob

Ingredientes Para o bolo 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de açúcar ½ xícara(chá) de água 1 colher(sopa) de fermento em pó 3 ovos Para a calda 2 xícaras(chá) de leite 1 xícara (chá) de leite em pó ½ xícara(chá) de leite de coco 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado Para o recheio 2 caixinhas de creme de leite 1 caixinha de leite condensado ½ xícara(chá) de leite em pó ¼ xícara(chá) de leite de coco Para a cobertura 2 colheres(sopa) rasas de leite em pó 2 colheres(sopa) de leite condensado 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly gelado Para a montagem 1 tampa de forma descartável para bolo – 26 cm de diâmetro Modo de preparo Do bolo Na batedeira coloque os ovos e bata bem por 5 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos. Acrescente a água e bata muito bem por 10 minutos. Transfira para uma vasilha, coloque a farinha de trigo peneirada, aos poucos, o fermento em pó, e mexa delicadamente para incorporar. Despeje essa mistura numa for

  A receita de frango ao creme de milho é uma ótima opção para aquele almoço especial de fim de semana! Confira como fazer essa delícia na sua própria casa e surpreenda  a todos! Modo de preparo Frango: Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho. Adicione o frango e tempere a gosto. Incorpore o requeijão. Creme: Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar. Montagem: Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Essa receitinha é bem antiga, e gosto de fazer  pra minha família  , com aquela pimentinha e uma farinha hummm,  ninguém resiste.  As vezes as pessoas pensa que é difícil de preparar , mas é façinha. E se gostar, pode acrescentar feijão branco , garanto que fica bom demais. Veja agora os ingredientes e faça mesmo ok? INGREDIENTES 500 grama de bucho bovino 300gramas de bacon em cubos 500 gramas  de feijão branco 1 calabresa em cubos 3 dentes de alho amassado cheiro verde a gosto 2 cenouras em cubo 3 tomates 1 cebola molho de tomate a gosto 1 caldo de carne ou galinha   MODO DE PREPARO Limpe o bucho e leve para cozinhar  na pressão   com gotas de limão ou vinagre por 30  minutos. Escorra e corte em pedaços  menores e reserve. Cozinhe o feijão na água com sal  e folha de louro por 40 minutos. Escorra e reserve. Em uma panela com azeite refogue a cebola  o alho até dourar. Adicione uma xícara de água, o tomate mais a cebola, a cenoura , acrescente a calabresa, o bacon e mexa novamente. De

A Torta de Ricota Doce é uma sobremesa versátil que harmoniza bem com diferentes bebidas, incluindo vinhos brancos leves e café expresso. Além disso, você pode experimentar variações adicionando frutas vermelhas, cacau em pó ou nozes para criar sabores únicos. Esta sobremesa oferece benefícios nutricionais, sendo rica em proteínas e cálcio, tornando-a uma opção saudável em comparação com outras sobremesas mais calóricas. Delicie-se com essa torta deliciosa e surpreenda seu paladar com sua suavidade irresistível. Ingredientes  500g de queijo ricota 1 1/2 lata de leite condensado 400ml de leite integral 2 colheres de sopa de amido de milho Uvas passas a gosto 4 ovos inteiros Modo de preparo No liquidificador, coloque os ovos inteiros, o leite integral, a ricota e o leite condensado. Acrescente o amido de milho. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Forre uma forma de fundo removível com papel manteiga e despeje a massa líquida. Distribua as uvas pa

O pudim, com sua textura cremosa e sabor irresistível, é uma sobremesa clássica que encanta paladares em todo o mundo. A grande vantagem desta sobremesa é que você não precisa ser um chef profissional para prepará-la. Com um pouco de paciência e os ingredientes certos, você pode criar seu próprio pudim de dois sabores na boca do fogão, garantindo que ele fique perfeitamente equilibrado e incrivelmente saboroso. Ao longo deste artigo, exploraremos receitas, dicas e truques para transformar o pudim de dois sabores em sua sobremesa favorita, proporcionando uma experiência culinária única e deliciosa. Portanto, não perca a oportunidade de mergulhar no mundo do pudim e descobrir como a combinação de sabores pode elevar sua experiência gastronômica a um novo patamar. Ingredientes Pudim 3 ovos 3 colheres de sopa de açúcar 250 ml de leite 100 ml de leite 150g de chocolate meio amargo 3 colheres de sopa de amido de milho Calda 1 xicara de açúcar 4 colheres de sopa de água quente PUBLICIDADE

O Pingo de Leite, com sua textura cremosa e sabor adocicado, é uma sobremesa que nos remete a lembranças de infância e momentos especiais. Seja servido em festas, como acompanhamento do café da tarde ou apenas como um mimo para satisfazer a vontade de algo doce, o Pingo de Leite conquista paladares com sua simplicidade e autenticidade. A palavra chave “Pingo de Leite” nos transporta a um universo de sabores aconchegantes, e neste artigo, exploraremos como você pode trazer essa magia para sua própria cozinha. Ingredientes 1 litro de leite 500g de açúcar Como fazer Doce Pingo de Leite Em uma panela grande, alta e de fundo grosso, coloque o leite e o açúcar. Misture. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Não é necessário mexer sem parar, porém é preciso atenção, pois o leite vai ferver e subir. Nesse momento, mexa sem parar até baixar. Assim que o leite começar a ganhar consistência, mexa sem parar até reduzir e engrossar. Continue mexendo até começar a descolar do fundo da panela. Qua

O Bolo de Leite de Liquidificador é uma sobremesa que exemplifica a união perfeita entre facilidade e sabor. Com a capacidade do liquidificador de misturar ingredientes de forma eficaz e o toque cremoso e nutritivo do leite, esse doce se destaca como uma opção de sobremesa que pode ser preparada em apenas 5 minutos. A simplicidade da receita torna-a acessível a cozinheiros de todos os níveis de habilidade, proporcionando uma indulgência doce que não exige horas de preparação. Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite 3 ovos 4 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Modo de Preparo No liquidificador, adicione o leite, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Preaqueça o forno a 1

O Pão de Queijo Mineiro é um tesouro gastronômico do Brasil que cativa paladares de norte a sul do país e além de suas fronteiras. Esta iguaria, famosa por sua textura crocante por fora e macia por dentro, é uma verdadeira paixão nacional. No entanto, nada se compara à experiência de saborear um autêntico Pão de Queijo Mineiro caseiro. Ingredientes 800 g de polvilho azedo 1 xícara de água 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de

Para muitos, a busca por um peta de polvilho perfeito se tornou uma missão culinária. Afinal, o segredo para obter essa textura única e a crocância característica está na técnica e nos ingredientes certos. Ao compreender os detalhes que envolvem a confecção do peta, qualquer entusiasta da cozinha pode elevar o sabor e a qualidade do resultado final. Este artigo explorará não apenas a receita tradicional, mas também diferentes variações e truques para atingir o peta ideal. Prepare-se para descobrir como fazer um peta de polvilho que rivalize com os industrializados, mantendo seu frescor e crocância. Ingredientes 1½ xícaras de polvilho azedo ½ xícara de óleo (120 mililitros) ½ xícara de água (120 mililitros) 2 unidades de ovo 1 colher de chá de sal Modo de Preparo É muito simples fazer peta caseira! Comece por levar ao fogo uma panela com a água, o óleo e o sal. Numa tigela coloque o polvilho. Quando a água na panela ferver, adicione à tigela com o polvilho, misture muito bem e deixe amo