Quando sobra arroz em casa sempre faço essa deliciosa receita com arroz amanhecido

Se você está procurando uma receita rápida e fácil na frigideira, para uma refeição gostosa, acaba de encontrar! Trata-se da receita com arroz amanhecido, em que você vai utilizar também sobras de carne para o recheio e outros ingredientes simples, com o toque especial das bananas fritas! 

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes 

1 colher (sopa) de óleo de soja 

bananas-nanicas ou bananas-da-terra 

2 xícaras (chá) de arroz cozido 

2 ovos inteiros 

recheio (a gosto)

1 colher (sopa) de azeitonas 

2 colheres (sopa) de tomate picadinho misturado com couve picada 

folhinhas de manjericão (a gosto) 

2-3 colheres (sopa) de molho pronto de tomate 

1 colher (sobremesa) de manteiga 

4 fatias de mussarela 

raminho de manjericão para finalizar

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Modo de preparo

Numa frigideira preferencialmente antiaderente, adicione o óleo de soja, aqueça no fogo e acrescente as bananas cortadas no sentido do comprimento, deixando dourar primeiramente de um lado e depois do outro. Deixe reservado num prato, pois vamos utilizar a frigideira.

Numa tigela, ponha o arroz cozido, os ovos, as azeitonas, o tomate picadinho misturado com couve picada, folhinhas de manjericão a gosto e o molho pronto de tomate, mexendo muito bem.

Na mesma frigideira em que fritou as bananas, derreta a manteiga no fogo e disponha a metade da mistura de arroz. Por cima dele, você pode adicionar o recheio que desejar, como, por exemplo, alguma sobra de churrasco, almôndegas cozidas, linguiça frita ou alguma outra carne já pronta que sobrou.

Por cima desse recheio de sua escolha, despeje o restante do arroz, nivelando. Deixe fritar primeiramente de um lado para dourar e depois, vire num prato, voltando na frigideira para dourar do outro lado com a frigideira tampada por 1 minuto.

Após esse tempo, destampe a frigideira, acomode as bananas fritas reservadas por cima e cubra com fatias de mussarela.

Sobre a mussarela, espalhe um pouco de molho pronto de tomate, coloque um raminho de manjericão, tampe a frigideira e deixe por uns 30 segundos, apenas para derreter o queijo.

Desligue o fogo e sirva imediatamente sua divina receita com arroz amanhecido! Aproveite essa maravilha de prato!