Pudim Brulée super cremoso e com uma deliciosa casquinha sequinha por cima

Essa sobremesa   eu comi na casa de minha prima  num final de semana, achei maravilhoso delicioso e bem fácil de fazer. Lógico que já pedi a receitinha  e fiz em casa, meu pessoal amou  e queria mais. Então meus amigos, veja agora os ingredientes e o passo a passo  e deixe sua família também com água na boca. Sucesso pra você.

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INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

2 latas (medida da lata de leite condensado)  de leite

4 ovos

3 gemas

1 caixa  de creme de leite

2 colheres de chá de essência de baunilha

cascas de laranja

2 cascas de canela

meia xicara de chá de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Em uma caneca coloque o leite, a casca de laranja e a canela. Leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.

No liquidificador coloque os ovos inteiros, as gemas passadas pela peneira, a essência de baunilha, o leite condensado, o creme de leite e o leite aromatizado  já frio. Bata até misturar todos os ingredientes.

Transfira para uma forma redonda  de furo untada com manteiga e polvilhada com açúcar .

Cubra com papel alumínio eleve em banho-maria ao forno preaquecido por 1 hora . Retire do forno e leve a geladeira até esfriar. Desenforme.

Coloque uma camada de açúcar cristal em cima de todo o pudim. Com o maçarico derreta o açúcar formando uma casquinha levemente dourada.