💛 Pudim de Maracujá sem Forno, com um segredinho no final

O pudim de maracujá é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Este pudim é feito com gelatina de maracujá, leite, açúcar e mais alguns ingredientes. É servido frio e pode ser decorado com frutas frescas, chantilly ou chocolate raspado.

Esta receita de pudim de maracujá certamente agradará a qualquer pessoa que goste de doces. Este pudim de maracujá tem um sabor muito agradável.

Ingredientes

Pudim

2 sache de gelatina de maracujá

1/2 litro de leite

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Calda

1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar 

Pudim

Em primeiro lugar, ferva o leite numa panela.

Logo em seguida, dissolva os 2 sachê de gelatina sabor maracujá no leite quente, mexa até que dissolva bem.

Após isso, coloque a gelatina dissolvida num liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite e bata por aproximadamente 3 minutos.

Então em seguida, despeje a mistura numa forma para pudim untada, coloque na por pelo menos 8 horas.

Calda

Dilua o amido de milho na água e junte aos demais ingredientes. Leve ao fogo em uma panela e cozinhe mexendo vez ou outra até a calda ficar espessa e brilhante.

O ponto é de geléia mole, lembre-se que ao esfriar ela ficará mais encorpada.

Finalização

Para finalizar, retire o pudim da geladeira e desenforme ele, passe a calda de maracujá sobre o pudim. Em seguida é só servir.

Dicas

Se desejar usar a calda para cobrir uma torta aumente a quantidade de amido de milho.

Caso os maracujás estejam muito azedos aumente a quantidade de açúcar.

Use medidas padrão, xícaras de 240 ml.