Basta ralar abobrinha e adicionar ovos para fazer essa delicia de lamber os dedos

Abobrinha, um vegetal versátil e repleto de benefícios para a saúde, tem se destacado como ingrediente principal em diversas receitas criativas e nutritivas. Com sua textura delicada e sabor suave, a abobrinha oferece uma base única para uma série de pratos inovadores na culinária contemporânea. Nesse contexto, uma proposta culinária tem se destacado pela sua simplicidade e sabor irresistível: a combinação harmoniosa de abobrinha ralada e ovos. Essa fusão descomplicada, que requer apenas alguns ingredientes e minutos na cozinha, promete conquistar paladares com uma explosão de sabores e nutrientes.

Ao unir a abobrinha, rica em fibras e vitaminas, aos ovos, fonte de proteínas essenciais, esta receita não apenas proporciona uma experiência gastronômica deliciosa, mas também oferece benefícios nutricionais significativos. A praticidade desta preparação a torna uma escolha ideal para aqueles que buscam opções saudáveis e saborosas em meio à correria do dia a dia. Se você deseja transformar a abobrinha em uma delícia culinária de forma rápida e fácil, esta receita é a escolha perfeita para desfrutar de uma refeição equilibrada e cheia de sabor.

Ingredientes

1 abobrinha

1 cebola picada

2 ovos

100mL de leite

4 colheres de sopa de farinha de arroz

sal e pimenta-do-reino a gosto

salsinha a gosto

azeite q. b.

½ xícara de chá de bacon picado

½ xícara de chá de queijo ralado

Como fazer essa receitinha de abobrinha

Passe a abobrinha por um ralador.

Com as mãos, esprema bem a abobrinha ralada, de modo a tirar a água.

Passe a abobrinha para um bowl e junte a cebola picada, o leite e os ovos. Misture.

Acrescente a farinha de arroz e mexa novamente.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.

Coloque essa massa em forminhas de cupcake ou de empadas untadas com azeite.

Sobre cada forminha, coloque um pouco de bacon picado e queijo ralado.

Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.

Retire do forno e desenforme cuidadosamente.

Delicie-se com sua refeição completa leve!