Filé de Peixe no forno

O filé de tilápia no forno é uma opção culinária que agrada a paladares exigentes e é apreciada por sua simplicidade e sabor irresistível. Esta receita tornou-se uma escolha popular para aqueles que buscam uma refeição saudável e deliciosa, combinando a textura tenra da tilápia com o sabor acentuado dos temperos e ervas utilizados no preparo. Com a vantagem de ser uma alternativa de baixa caloria, o filé de tilápia no forno é uma opção ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer gastronômico. Neste artigo, exploraremos os segredos para criar o filé de tilápia no forno perfeito, destacando os ingredientes e técnicas que fazem desta receita uma verdadeira sensação na cozinha.

Um dos principais atrativos do filé de tilápia no forno é a sua versatilidade. A tilápia, um peixe de carne branca e suave, serve como uma tela em branco para uma ampla variedade de temperos e acompanhamentos. Seja marinado em ervas frescas, azeite de oliva e limão, ou coberto com uma crosta de especiarias e panko crocante, o filé de tilápia no forno pode ser adaptado ao gosto de cada pessoa. Além disso, o método de cozimento no forno permite que os sabores se misturem de forma homogênea, resultando em uma refeição equilibrada e saborosa.

Ingredientes

600 g de filé de tilápia;

3 batatas em rodelas;

1 cebola em rodelas;

1 tomate em rodelas;

½ pimentão vermelho em rodelas;

½ pimentão amarelo em rodelas;

1/2 xícara de azeite de oliva;

azeitonas verdes (a gosto);

cheiro-verde picado (a gosto);

chimichurri (a gosto);

lemon pepper (a gosto);

sal e pimenta do reino (a gosto).

Modo de Preparo

Unte uma travessa com azeite.

Faça uma camada de batatas em rodelas.

Em seguida, uma camada de cebolas.

Tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri e lemon pepper a gosto.

Faça uma camada com metade dos pimentões.

Salpique o cheiro-verde picado.

Por cima, coloque uma camada de tomates e azeitonas.

Tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri e lemon pepper a gosto.

Regue com metade do azeite.

Faça uma camada com os filés de tilápia já temperados com sal.

Por cima, coloque os pimentões e a cebola restantes.

Adicione o cheiro-verde, o chimichurri e o lemon pepper.

Regue com o restante do azeite.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC até as batatas ficarem macias (aproximadamente 35 minutos).

Retire do forno e sirva.