Bombom de uva na travessa fácil

Ingredientes:

1 gema peneirada

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de maisena

400ml de leite

1 caixa de creme de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

400g de uvas sem sementes

Ganache:

1 caixa de creme de leite

200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite com a maisena (com o fogo desligado) até dissolver completamente.

Adicione o leite condensado, o creme de leite, a gema peneirada e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).Adicione a essência de baunilha, misture e transfira para um recipiente. Deixe esfriar completamente, podendo acelerar o processo na geladeira.

No fundo de uma travessa, coloque uma camada do creme, seguida por uma camada de uvas e mais uma camada de creme.

Ganache de Chocolate:

Derreta o chocolate picado em pulsos de 30 em 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo.

Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma textura homogênea.

Despeje a ganache de chocolate sobre a sobremesa na travessa, alisando com uma espátula.

Decore com uvas e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.