Bolo de banana caramelizado perfeito

A receita de bolo de banana Caramelizada é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Mas você já experimentou o bolo de banana caramelizada? É uma variação deliciosa e fácil de fazer. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e saborosa de bolo de banana caramelizada.

Ingredientes

3 bananas maduras

1 e 1/2 xícaras de açúcar

2 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo 

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.

Em uma frigideira, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar se torne um caramelo dourado.

Em seguida, adicione as bananas cortadas em rodelas finas ao caramelo, mexendo delicadamente para cobri-las completamente com a calda. Desligue o fogo e reserve.

Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar restante até obter um creme homogêneo.

Adicione o óleo e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Despeje a mistura na forma untada com um pouco de óleo e farinha.

Coloque as bananas caramelizadas sobre a massa do bolo.

Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja cozido.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.