Rosquinha de Padaria Simples

Preparar uma rosquinha simples, à moda da padaria, é trazer para a sua cozinha o encanto da tradição e o sabor que todos conhecem e amam. Nesta receita descomplicada, vamos guiar você passo a passo para criar essas rosquinhas deliciosas, perfeitas para acompanhar um café da tarde ou serem apreciadas a qualquer hora do dia.

Ingredientes:

3 ovos

300ml de leite morno

6 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

7 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

2 sachês de fermento biológico seco

1 gema

2 colheres de leite

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o fermento, o leite e o açúcar, mexendo bem.

Adicione os ovos, o sal e a margarina, continuando a mexer até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos até a massa desgrudar das mãos e da tigela.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que esteja lisa e homogênea.

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico ou um pano e deixe descansar por 30 minutos.

Novamente, coloque a massa na bancada.

Divida a massa em pequenas porções e faça uma cobrinha, unindo as duas pontas e formando uma trança.

Repita o processo até utilizar toda a massa. Disponha as rosquinhas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.

Misture a gema e o leite, pincelando delicadamente sobre as rosquinhas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam douradas.