Bolachinha de Milho sem trigo que derrete na boca fica perfeita

A Bolachinha de Milho é um clássico da cozinha brasileira. Ela é simples, saborosa e tem uma textura crocante que é irresistível. Além disso, é uma ótima opção para quem quer fugir dos industrializados cheios de conservantes e corantes. Com essa receita, você pode ter um lanche delicioso e saudável em casa sempre que quiser.

Essa receita é perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha, pois é bem simples e não precisa de muitos ingredientes. Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, já que a Bolachinha de Milho é naturalmente livre de glúten e lactose.

Ingredientes

1 xícara(chá) de maisena

1 xícara(chá) de fubá

1 lata de milho verde em conserva sem a água

5 colheres(sopa) de açúcar

3 colheres(sopa) de manteiga derretida

1 colher(chá) de fermento em pó

Como fazer 

No liquidificador coloque o milho, a manteiga e o açúcar.

Bata muito bem por 2 minutos. Despeje essa mistura numa tigela.

Adicione o fermento em pó, a maisena, misture um pouco mais com uma colher de pau.

Acrescente o fubá, aos poucos, até o ponto de amassar e transfira para uma bancada.

Continue colocando o fubá e amassando com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.

Pegue uma porção da massa e modele uma bolachinha do formato que preferir.

Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos

Retire do forno, e sirva em seguida essa espetacular bolachinha de milho.