Bolinho de Aipim Recheado uma explosão de sabor

Os Bolinhos de Aipim Recheados são a escolha ideal! Essa iguaria brasileira combina a suavidade da mandioca com um recheio irresistível de carne moída e temperos frescos. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa para preparar esses bolinhos em casa.

Aprenda uma receita de Bolinho de Aipim Recheado que todos vão ficar impressionados, confira todo o passo a passo.

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Ingredientes:

Recheio:

Carne moída

Cebola e salsinha picadas a gosto

Massa:

1 e 1/2 kg de mandioca cozida e amassada

1 ovo inteiro

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Sal e pimenta do reino a gosto

Farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de modelados

Óleo de soja para fritar

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Modo de Preparo:

Recheio:

Em uma panela, refogue a cebola, a salsinha e o tempero.

Misture a carne moída e deixe em fogo médio até dar o ponto da carne.

Massa:

Cozinhe a mandioca e deixe-a bem macia a ponto de conseguir amassar facilmente com um garfo.

Amasse toda a mandioca e misture o ovo, a farinha de trigo e o tempero.

Com a massa pronta, abra a palma da sua mão e recheie a massa, fazendo o formato do bolinho de mandioca.

Tome cuidado com a quantidade de recheio para a massa não abrir na hora de fritar.

Depois de modelados os bolinhos de mandioca, passe-os na farinha de trigo para empanar.

Frite-os em óleo bem quente.