RECEITA DE PUDIM TATARAVÓ (CHEF PEDRO CASSIANO)

Por -

INGREDIENTES
8 ovos
12 colheres de açúcar refinado
1 litro de leite
1 colher de maisena

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um creme liso e homogêneo
Leve uma forma redonda com furo central ao fogo com açúcar até que esteja completamente caramelizado
Despeje o creme na forma e leve ao forno em banho-maria de 30 a 60 minutos
Após 30 minutos no forno, confira de 5 em 5 minutos se a massa está firme com a ajuda de um garfo ou um palito

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