RECEITA DE BOLO MESCLADO FOFINHO

Por -

INGREDIENTES

160 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar por 10 minutos na batedeira (o segredo do bolo fofinho está aí)
Adicione os ovos, a farinha de trigo e o leite
Desligue a batedeira e incorpore o fermento em pó com a ajuda de um fuê ou da espátula na vertical, com delicadeza e movimentos de baixo para cima
Separe 1/3 da massa e adicione o achocolatado
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a metade da massa branca, depois coloque a massa escura (fazendo desenhos) e cubra com o resto da massa branca
Leve ao forno preaquecido por 45 a 50 minutos

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