Pular para o conteúdo principal

Aprenda a preparar esse bolinho de peixe delicioso

Por -
















INGREDIENTES

1 kg de filé de peixe (usei filé de espada)
1 kg batata rosa
2 tomates medios sem semente
2 cebolas medias

Sal a gosto
Alho
Colorau
Cebolinha e salsa a gosto

Trigo
3 ovos
Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Descasque, pique e coloque as batatas para cozinhar com uma pitada de sal
Coloque o filé para cozinhar (pode ser no micro-ondas) escorra e desfie
Refogue a cebola com o alho, deixe fritar um pouco
Em seguida coloque o tomate, colorau e o sal refogue um pouco e coloque o peixe desfiado

Amasse as batatas e adicione no peixe, misture coloque 1 ovo inteiro e coloque o trigo até desgrudar da panela (não coloque muito trigo, em média 1/2 xícara) deixe esfriar e faça bolinhas (se grudar nas maos, passe um pouco de agua nas mãos)
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca (se preferir não precisa passar em nada, só enrole e frite)
Fritar em óleo quente
Pode ser congelado




Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Pudim engana visita delicioso com ingrediente secreto

Por -
Imagem
  Você já se deparou com aquela situação em que você recebe visitas de última hora e precisa preparar uma sobremesa deliciosa e rápida? Pois bem, o pudim  é a solução perfeita para enganar seus convidados! Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um pudim incrível que vai deixar todos impressionados. E o melhor de tudo é que você pode esconder um segredinho nessa receita: bolachas de maisena! Parece loucura, mas acredite, é uma combinação que vai fazer todo mundo se perguntar qual é o seu segredo. Então, prepare-se para aprender a fazer o pudim engana visita, um sucesso garantido! Ingredientes Calda 1 xícara (chá) de açúcar 200ml de água Pudim 500ml de leite integral 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 3 ovos inteiros 15 bolachas maisena Modo de Preparo Calda Adicione o açúcar numa panela e deixe-o derreter em fogo baixo, até virar um caramelo. Adicione a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e misture com uma colher de pau, até o açúcar dissolver de novo. Espalhe...
Veja mais »

Broa caxambu deliciosa, para tomar com aquele café fresquinho

Por -
Imagem
  A broa caxambu, é uma sugestão para comer acompanhado de um cafezinho no lanche da tarde. Ingredientes Broa caxambu Três quartos de xícara de chá de fubá Um quarto de xícara de chá de farinha de trigo Um terço de xícara de chá de açúcar 50 gramas de manteiga em ponto pomada 1 ovo 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher de chá de semente de erva-doce 1 gema para pincelar Manteiga para untar a assadeira Modo de Preparo Broa caxambu Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Separe uma assadeira grande, de preferência antiaderente. Caso não seja antiaderente, unte com manteiga. Numa tigela, misture o fubá com a farinha, o açúcar, o fermento, a erva-doce e o sal. Numa tigela pequena, quebre o ovo e bata com um garfo apenas para misturar a clara com a gema. Junte a manteiga aos secos e misture bem com as mãos. Adicione o ovo e amasse apenas até formar uma massa macia, que fica levemente grudenta nas mãos, parecida com massa de brigadeiro fria — não é necessário sovar. ...
Veja mais »

Bolo de Fubá e maisena da Vovó

Por -
Imagem
Prepare-se para uma verdadeira viagem no tempo, em que o aroma desse bolo de fubá vai preencher sua casa e despertar lembranças de momentos especiais ao redor da mesa com a família. Então, siga adiante e descubra como criar esse saboroso deleite com a nossa receita especial. A combinação de fubá e maisena neste bolo não apenas acrescenta uma textura irresistivelmente macia, mas também realça o sabor do milho de forma única. Além disso, a simplicidade da receita torna-a acessível a todos, desde os cozinheiros mais experientes até os novatos na cozinha.  Ingredientes 2 xícaras de fubá 1 xícara de maisena 2 xícaras de açúcar 4 ovos 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Margarina e farinha de trigo para untar a forma Como fazer Bolo de Fubá e Maisena da Vovó 1. Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. 2. Bater os Ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter ...
Veja mais »