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Receita Pão Caseiro sem Ovos sem Leite

Por -


























 

Ah, para quem tem alergia a leite e a ovo e para os veganos esse pão é perfeito…

Ele é uma alternativa prática, barata, ideal para quem tem restrições alimentares e pra quem decidiu tirar produtos de origem animal de sua alimentação!

Ingredientes





  • 1 kg de farinha de trigo


  • 20 g de fermento biológico seco


  • 70 g de açúcar


  • 80 ml de óleo de girassol


  • 10 g de sal


  • Cerca de 600 ml de água em temperatura ambiente




Modo de preparo






  • Misture a farinha com o fermento e o açúcar, abra uma cova no centro e adicione aí o óleo e o sal.


  • Aos poucos, enquanto mistura, vá acrescentando a água e amasse até desgrudar das mãos.


  • Sove por uns 10 minutos, cubra com um pano e deixe crescer por 10 minutos.


  • Aperte para retirar o ar e modele um ou mais pães no formato de sua preferência.


  • Disponha em assadeira e deixe crescer por mais uns 20 minutos ou até dobrar de tamanho.


  • Asse em forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.


  • Obs.: Rende 3 pães de fôrma (com mais ou menos 580 g cada um) ou 1,3 kg de bisnaguinhas.











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