Cozinha de mãe

Para quem gosta de repolho, aprender a preparar os charutinhos é uma necessidade! Bonitos, cheios de sabor e muito simples de fazer, eles podem ser servidos tanto nas refeições do dia a dia quanto em momentos especiais. O recheio mais comum para os charutos de repolho é feito com carne moída e arroz, mas outros ingredientes – como frango, proteína de soja, queijos e vegetais – também podem ser utilizados. Confira possibilidades diferentes de recheio e de modo de preparo dos tradicionais charutos de repolho! 1. Charuto de repolho com carne moída e arroz FOTO: REPRODUÇÃO / SEM MEDIDA Essa é a receita mais comum dos charutinhos: o recheio leva carne moída, arroz, cebola, sal e pimenta síria. Não coloque uma medida exagerada de recheio dentro das folhas de repolho, para evitar que o charuto abra durante o cozimento. Além das folhas de repolho, você também pode usar folhas de uva e de couve. 2. Charuto de repolho com frango e lentilha FOTO: REPRODUÇÃO /  PIMENTA NO REINO O recheio utilizado

Ingredientes 500 g de maionese; 200 g de queijo parmesão ralado; 200 g de mussarela ralada; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola média; 3 dentes de alho; orégano e sal a gosto; 20 pães franceses; Modo de preparo Coloque no liquidificador a maionese, o creme de leite, a cebola e olho picadinhos, deixe bater até triturar a cebola; Coloque em um recipiente acrescente os queijos, o sal e orégano e misture bem, corte os pães em fatias sem separá-las completamente e coloque na churrasqueira ou se preferir no forno até dourar o queijo; Sirva com churrasco. fonte-Achei Receitas

A insônia pode ter diferentes causas – estresse, preocupações e distúrbios do sono estão entre eles. Suas consequências, no entanto, são bem claras: falta de energia durante o dia e baixo rendimento no trabalho ou nos estudos. O tratamento, embora muitas vezes precise ser medicamentoso, pode contar com misturinhas naturais como auxiliares. Receita de chá contra insônia Segundo a nutricionista Mônica Dalmacio, coordenadora do curso de Nutrição da Universidade Anhanguera, Niterói (RJ), tomar um chá que combate a insônia antes de dormir – entre 1 hora e 30 minutos – pode ser uma ótima alternativa para acabar ou ao menos amenizar o problema. “É bem simples. É só misturar um sachê de chá de camomila, um de erva doce e outro de erva cidreira e colocar em água fervente. Se for necessário, adoce com pouquíssimo açúcar”, recomenda. fonte-https://dicasereceitas.net/post/6248

Se não deu tempo de passar na padaria, se o pão de ontem não foi suficiente para hoje ou se você prefere uma comidinha caseira essa alternativa pode salvar seu cafezinho à tarde ou o desjejum pela manhã. A seguir, aprenda a fazer um pãozinho de minuto misturando apenas três ingredientes e o melhor, nenhum deles é farinha de trigo. Pão de leite fofinho Ingredientes 2 colheres (chá) de fermento químico 2 ovos 12 colheres (sopa) de leite em pó Modo de Preparo Bata os ovos inteiros com um fuet até dissolver completamente o fermento químico. Depois, vá adicionando as colheres de leite em pó aos poucos, mexendo bem até incorporar. A massa fica mole mesmo com ponto que só dá para levar para forma (untada com azeite) de colher. Deixe espaço entre as colheradas porque o pãozinho cresce bastante. Asse por cerca de oito a 10 minutos em forno preaquecido a 200ºC ou até dourar.

Sabe aqueles dias em que você recebe uma visita no meio da tarde e não tem nada em casa para servir? Pior, a visita, pra ser gentil, ainda traz um bolo…ou seja, não dá para você fazer outro bolo né?? Minha dica: faz esse pão super simples e rápido. Garanto que vai ser sucesso… antes de colocar o papo em dia o pão caseiro já está prontinho!!!   Ah, para quem tem alergia a leite e a ovo e para os veganos esse pão é perfeito… Ele é uma alternativa prática, barata, ideal para quem tem restrições alimentares e pra quem decidiu tirar produtos de origem animal de sua alimentação! Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 20 g de fermento biológico seco 70 g de açúcar 80 ml de óleo de girassol 10 g de sal Cerca de 600 ml de água em temperatura ambiente Modo de preparo Misture a farinha com o fermento e o açúcar, abra uma cova no centro e adicione aí o óleo e o sal. Aos poucos, enquanto mistura, vá acrescentando a água e amasse até desgrudar das mãos. Sove por uns 10 minu

COMO FAZER ARROZ SOLTINHO, TIRAR SAL DO FEIJÃO E MAIS TRUQUES GENIAIS USANDO LIMÃO Não é só no preparo de sucos, mousse e outras receitas que o limão pode ser utilizado na cozinha. A fruta tem segredinhos poderosos que ajudam a deixar o arroz mais solto, o feijão menos salgado, evitar que o açúcar mascavo empedre, entre outros. Truques com limão na cozinha Deixar o arroz soltinho Quando a primeira água do cozimento do arroz estiver secando, acrescente um pouco de água fria com gotas de limão na panela. Isso ajuda a deixar os grãos mais soltos depois de cozidos. Tirar o sal em excesso do feijão Exagerou no sal ao preparar o feijão? O limão também pode ajudar a absorver esse excesso. Basta pingar algumas gotas na panela e deixar ferver bastante. Conservar melhor o açúcar mascavo Para evitar que o açúcar mascavo fique grosso ou empedrado, coloque uma casca de limão dentro do recipiente e mantenha-o fechado. Quando a casca secar, basta substitui-la. Evitar o escurecimento das frutas Frutas

 REMOVA AS MANCHAS DE GORDURA DO FOGÃO, COM ESTE DESENGORDURANTE CASEIRO! Remover a gordura dos azulejos, bancada e fogão não é fácil. Por mais que esfregue ela permanece lá e para resolver o problema procura um desengordurante, que contém substâncias tóxicas e prejudiciais à saúde. Certamente já reparou no cheiro forte que este tem e que pode provocar alergias.   Mas agora ensinamos-lhe a preparar um desengordurante em casa, muito simples, económico e eficiente, que remove toda a sujeira sem prejudicar a saúde. Desengordurante caseiro é eficaz a eliminar sujeira A solução que lhe vamos ensinar de seguida é muito forte, por isso, agite bem antes de utilizar para misturar todos os componentes. Como preparar? vinagre de álcool: 250ml detergente neutro: 250ml Coloque estes dois ingredientes num borrifador, agite para misturar bem e pulverize o local a limpar. A receita é bem simples, por isso, aconselhamos a preparar apenas quando usar, pois ela não pode ser armazenada por muito tempo. Pa